Гуллит провел в Италии восемь сезонов в Серии А, а закончил свою карьеру в «Челси» в Премьер-лиге.
Футбольный мир был единодушен в оценке выдающегося таланта Рууда Гуллита. Голландец начинал как «чистильщик», но затем, после перехода в «ПСВ Эйндховен» в 1985 г., стал атакующим игроком. Его 46 голов в 68 матчах Лиги помогли «ПСВ» дважды выиграть титул «Эредивизие» — главной Лиги Голландии.
Такой блестящий результат принес ему звания лучшего игрока Европы и Голландии, причем Гуллит посвятил первый из этих титулов Нельсону Манделе, политическому узнику в Южной Африке. Этим летом Гуллит присоединился к своим соотечественникам Марко ван Бастену и Франку Райкаарду в «Милане» за 6,5 млн. фунтов.