Его фирменным жестом был поцелуй безымянного пальца после каждого из забитых голов. Этим ритуалом Карстен Янкер выражал свою привязанность к жене. В сезоне 2001/02 годов нападающему «Баварии» пришлось, впрочем, поумерить свои чувства на футбольном поле.
За весь сезон в бундеслиге он не сумел забить ни одного гола в матчах за свой клуб. Тем не менее руководивший сборной Руди Фёллер включил Янкера в состав команды, отправлявшейся на чемпионат мира в Японию, предпочтя его лучшему бомбардиру первенства Мартину Максу, защищавшему цвета заклятого соперника «Баварии» — клуба «Мюнхен-1860».
Однако в матчах мирового первенства Янкер не оправдал доверия Фёллера. Тому приходилось заменять его в каждом из трех матчей, проведенных Янкером на турнире, — а выступал он лишь в играх группового раунда. После чемпионата мира Янкер перешел в «Удинезе», а в 2004 году вернулся в Германию, в «Кайзерслаутерн».
Дата рождения: 28 августа 1974
Страна: ГДР
Клубы: «Ганза» (Росток), «Кельн», «Рапид» (Вена), «Бавария» (Мюнхен), «Удинезе», «Кайзерслаутерн»
Игры в финальном турнире ЧМ: 3
Голы в финальном турнире ЧМ: 1
Количество матчей за сборную: 33
Голы: 10
Участник ЧМ: 2002